ジャスミンの花

　

ジャスミン　（マクロオンで撮影）






　ほったらかしにしているのに、うちの店の周りのハーブや木は、育ってくれている。
　中でもこの時期から、いい香気を放つのが、このジャスミンの花です。

夜になると咲き始める。真っ白でいい香りがする。月の光が大好きらしい。
日差しの強い日中は、「暑い」としなだれている。夜になると元気になる。

月の光が好きな木がもう2本あります。ユーカリ、月桂樹。
5年間毎日、木やハーブを見ていると、それぞれに好きな時間帯や季節があるんだなと感じるようになってくる。

年がら年中やたらに元気なのはローズマリーである。

ハーブや、木にはちょっとたすけてもらっている。
鼻がぐずぐずしているときには、ユーカリの葉を手でもんで、香りを鼻から吸い込むと、頭がスーとする。ローズマリーには何度リフレッシュの時間をもらっただろう。

そろそろセージがこの暑い日差しを嫌がるはずだ。

土が固くなったらスコップでちょっと柔らかくほりかえして、雨が少ないときは、水をあげて、枯葉や枯れ枝を自分で落とせないときは、お手伝いしてとってあげている。
根っこが見えてきたら、土を買ってちょっと補充。そんな程度である。薬はまいたことはない。

もっと広い場所で育ててあげたいなと思う今日この頃である。

自然派ワインはどんな風に育ててるんだろう。
今度フランスに行くときに、ワイナリーの方に教えてもらおうと思っている。
自然派ワインは、まさかわたしが面倒見てるハーブや木のように、ほったらかし農業ではないとは思うのだが、ちょっと気になる。

フランスから帰ってきたら、ワインの扱いを今一度変えたくなると思う。
そんな気がする。