デセール

新作デセールです。








ヌガーグラッセと熊本デコポンコンポートとジンジャーケーキ









苺のブーシェ　
筒状のパイの中にカスタードクリームとクリームチーズと苺がはいっています。上にはフワっフワのホワイトチョコレートのムース。そして木苺のソースをかけています。

エールフランスの制服

うちの母はＣＡになりたかったらしい。

スチュワーデス物語を完全に見ていた歳である。

人生もっかいやりなおしきくんやったらＣＡになりたいらしい。

エールフランスの制服のデザインが私は好きです。








クリスチャン　ラクロア










バレンシアガ









ディオール

http://www.uniformfreak.com/1airfrance.html　　

他にもおしゃれーな制服がいっぱい！

とんかつ

あまり身内ネタはどうかとおもいながらかきますが、きょうのまかないおいしかったのでちょっと書かせてください。









高座豚のとんかつでした。

前々から、高座豚でとんかつとかカツサンドを、新キャベツの千切りとかと一緒に食べたらおいしいやろなーと料理はこびながらかんがえてたんですが、やっぱりおいしかった。

おいしくて、ちょっと小おどりしました。

ピンクいろで、しっとりやわらかくって、肉汁が逃げず、たたいたけど厚みがあって、さくっとしていて、
じゅわってしていて、おっきくって。高座豚おいしいです。




 

ロニョン

乳のみ仔牛の腎臓（＝ロニョン）がはいってきました。









成牛のロニョンより臭みが少ないです。

ローストしてマスタードのソースでお出しします。

初めて食べる人はびっくりするかも。食感はレバーみたいで独特の風味です。

ロニョン好きな人は好きな味。
うまいと感じるのは何回かたべてからかも。ちょっと経験を重ねると、好きになる。

特に今回入ってるのは仔牛なのでロニョン初心者マークの方にもチャレンジしてもらいたいです。

 

ホワイトアスパラ

ロワール産のホワイトアスパラ（ハウスもん）ちょっと太いのはいってきました。










昨日はひな祭りで、フランス人のイヴ君に「今日は女の子のためのお祭りの日やねん。しってる？」と聞くと、「え？女祭り？」といったので、みんなで爆笑した。

女祭りってなんだかいかがわしい・・・