おいしい横丁

ヨーロッパ通りを心斎橋筋より東に進むとサンクスがあり、そこをちょっと南にいって西にある横丁で食事をした。

もめんさん、キッチンニコさん、寿し尽誠さんなどなど、おいしい、楽しいお店がたくさんある。

きのうはそのおいしい横丁の「ひで」さんによさせてもらいました。

10周年のお祝いで。
おいしい酒の肴においしい酒。ひでさんこと光山さんが一人でされてます。
元野球選手（ちなみに同じ横丁の尽誠さんの大将も尽誠学園の野球部出身）のがっしりとしたかたです。

料理が好きで10年前にお店をやらはったんですが、それまでは企業におつとめされていたそうです。

うちのシェフも（同い年とあってか）光山さんからいろんな食材のことを教えていただいたり、また光山さんもお店に来てくださったりと、なかよくさせていただいております。

お人柄なんでしょう、たくさんのお祝いがとどいておりました。

そうそう東京のレストランオギノさんとも光山さんおしりあいで、昨日パテが届いていて、ワンカットいただきました。うわさどおりおいしかったです。

おつくりもおいしいし、豚のかしら（あごからこめかみにかけての部位）もおいしかった。
梅酒、日本酒もおいしいでっせ。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい酒と食事が出てくるたくましい腕。