No.173
2010/07/27 (Tue) 17:36:37
お店でワインがある。
さいきんよく売れるのは、ノンアルコールワイン(笑)
いわゆるぶどうジュースだ。ドイツのぶどうジュース。なかなかおいしい。
さて、アルコールはいってるほうのワインの話をします。
ワインは基本的にフランスワインです。
あんまりマニアックなのはないです。そして飲み屋でおいてるめっちゃ重いワインもないです。
あいまいにいうならあるのは中重から軽めです。
そして、あんまり相場的に外れたものはかってません。
相場より安すぎたり、高すぎたりするもんは、なんか理由があるので買わないことにしている。
儲け主義や、ブランド主義が嫌いなので。
お客様にドリンクをすすめるスタンスとしては、
「なんかのむ?」っといった感じの寄り添い方です。
たぶん誰かが自分の家にきたら、「なんか飲む?」って聞くと思います。そんな感じに似ています。
でも、店なんでワイン注文の時には、もうちょっと質問します。お金も頂くし、どんなけのめるかわからないから。
家族や友人なら、「あんたこんなんすきやろ」といえる。
店なら「たぶんお好みと思うんですけど・・」といって出すけど。
こんな感じでしか私はできないみたいです。
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