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No.173
2010/07/27 (Tue) 17:36:37


お店でワインがある。

さいきんよく売れるのは、ノンアルコールワイン(笑)

いわゆるぶどうジュースだ。ドイツのぶどうジュース。なかなかおいしい。

さて、アルコールはいってるほうのワインの話をします。

ワインは基本的にフランスワインです。
あんまりマニアックなのはないです。そして飲み屋でおいてるめっちゃ重いワインもないです。
あいまいにいうならあるのは中重から軽めです。
そして、あんまり相場的に外れたものはかってません。
相場より安すぎたり、高すぎたりするもんは、なんか理由があるので買わないことにしている。
儲け主義や、ブランド主義が嫌いなので。

お客様にドリンクをすすめるスタンスとしては、
「なんかのむ?」っといった感じの寄り添い方です。

たぶん誰かが自分の家にきたら、「なんか飲む?」って聞くと思います。そんな感じに似ています。

でも、店なんでワイン注文の時には、もうちょっと質問します。お金も頂くし、どんなけのめるかわからないから。

家族や友人なら、「あんたこんなんすきやろ」といえる。
店なら「たぶんお好みと思うんですけど・・」といって出すけど。

こんな感じでしか私はできないみたいです。










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