No.196
2010/08/29 (Sun) 18:28:32
ギッドというのはガイドのフランス語である。
食べもん好きで有名な、だれだれさんが、１人は身近にいるとおもう。
そのひとにたべるとこきいたら、間違いないという○○さん。
食べもんの好みが似てるという人は、その時点で友になれる。
まったく同じ好みというのはありえないので、近似値とって、ちかいなあというとこらへん。
ギッドルージュ（ミシュランの赤本）より、ギッド○○さんは頼りになる。
ギッド○○さんは、外で食べんの好きな人。
どんなジャンルも対応してくれる。
お菓子やったら○○さんよーしってる、寿司やったら○○さんにきいたらええ、飲むとこやったら○○さんにきいてみよ。
そのジャンルに詳しい人もギッド○○さんは知ってたりする。
なんて頼りになる人なんだろう。
食べもん好きで有名な、だれだれさんが、１人は身近にいるとおもう。
そのひとにたべるとこきいたら、間違いないという○○さん。
食べもんの好みが似てるという人は、その時点で友になれる。
まったく同じ好みというのはありえないので、近似値とって、ちかいなあというとこらへん。
ギッドルージュ（ミシュランの赤本）より、ギッド○○さんは頼りになる。
ギッド○○さんは、外で食べんの好きな人。
どんなジャンルも対応してくれる。
お菓子やったら○○さんよーしってる、寿司やったら○○さんにきいたらええ、飲むとこやったら○○さんにきいてみよ。
そのジャンルに詳しい人もギッド○○さんは知ってたりする。
なんて頼りになる人なんだろう。
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無題
こんにちは。
ギッドさん・・・。
私のギッドさんは、お盆に美味しいランチをご一緒させて頂いた
キュートなAさんです。
そして、Aさんのワインのギッドさんはzorroさんだそうです(^-^)。
私も昨日のランチやお盆のランチで頂いたワインが
もの凄く好みだったので、ワインのギッドさんにはzorroさんを任命です♪
酒量はチョッピリですが、これからも美味しいワインを飲ませてくださいね☆
ギッドさん・・・。
私のギッドさんは、お盆に美味しいランチをご一緒させて頂いた
キュートなAさんです。
そして、Aさんのワインのギッドさんはzorroさんだそうです(^-^)。
私も昨日のランチやお盆のランチで頂いたワインが
もの凄く好みだったので、ワインのギッドさんにはzorroさんを任命です♪
酒量はチョッピリですが、これからも美味しいワインを飲ませてくださいね☆
Re:無題
こんにちわ。
いつもきれいにお着物でお越しいただきありがとうございます。
フランス料理店で見る着物はいいもんです。
ワインはあまり飲めないと否定的に思わないでください。
飲めない人が一瞬申し訳なさそうにするのがいやなので、私はソムリエバッジをつけてません。
あのバッジ、なんかへんにプレッシャー与えるところが悪い（笑）
口に入れるものの好みは十人十色。
飲めないワインをつら～いという感じで飲むより、おいしいちょっといいお茶を相棒にしたりするほうが、楽しさは増すもんです。
お酒のある場の雰囲気を楽しむ技を身に着けるのも、なかなかすてきだなあとおもいます。
昔、夏木マリさんとピーターさんの接客をしたことがあって、お二人とも飲みそうに見えるけど、あまり飲めないんです。
でもこっそりジントニック薄めのして、といわれたので私はグラスの内側にジンをささっとしめる程度にぬらし、ﾄﾆｯｸ半分ﾍﾟﾘｴ半分、そしてレモンという感じでつくりました。ﾄﾆｯｸﾍﾟﾘｴレモンです。でも周りからはジントニックを飲んでるようにみえます。
あのお二人は、雰囲気を大事にしていました。でも飲めない。お酒が入ってないのは私だけがしってればいいことなんです。おかわりの２杯目からはジンはいれませんでした。
水割りと頼まれて、サービスマンに私のはウーロン茶してほしいとあらかじめたのんどいたり。
気を使う場ではのんでられないときもありますしね。
必要なときはそんな技も使ってみてください。
友達同士のときは、必要ないかも知れないけど。
いつもきれいにお着物でお越しいただきありがとうございます。
フランス料理店で見る着物はいいもんです。
ワインはあまり飲めないと否定的に思わないでください。
飲めない人が一瞬申し訳なさそうにするのがいやなので、私はソムリエバッジをつけてません。
あのバッジ、なんかへんにプレッシャー与えるところが悪い（笑）
口に入れるものの好みは十人十色。
飲めないワインをつら～いという感じで飲むより、おいしいちょっといいお茶を相棒にしたりするほうが、楽しさは増すもんです。
お酒のある場の雰囲気を楽しむ技を身に着けるのも、なかなかすてきだなあとおもいます。
昔、夏木マリさんとピーターさんの接客をしたことがあって、お二人とも飲みそうに見えるけど、あまり飲めないんです。
でもこっそりジントニック薄めのして、といわれたので私はグラスの内側にジンをささっとしめる程度にぬらし、ﾄﾆｯｸ半分ﾍﾟﾘｴ半分、そしてレモンという感じでつくりました。ﾄﾆｯｸﾍﾟﾘｴレモンです。でも周りからはジントニックを飲んでるようにみえます。
あのお二人は、雰囲気を大事にしていました。でも飲めない。お酒が入ってないのは私だけがしってればいいことなんです。おかわりの２杯目からはジンはいれませんでした。
水割りと頼まれて、サービスマンに私のはウーロン茶してほしいとあらかじめたのんどいたり。
気を使う場ではのんでられないときもありますしね。
必要なときはそんな技も使ってみてください。
友達同士のときは、必要ないかも知れないけど。
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