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No.193
2010/08/18 (Wed) 17:33:20

スコッチウイスキーと

ボルドーワインとって

にてませんか?

ブレンドするとことか、樽の香ばしい感じとか、
醸造技術のすばらしさとか。

つくりたい味に仕上げることができる。

イギリスのお嬢さまがボルドーに嫁にいってた時代がある。
イギリスとボルドーは商業的なつながりが深い。そんなこと昔学校(世界史)で習ったような。

イギリス人は濃くて甘いものが好きで、色の濃いものが好き。(だったらしい)



日本に入ってくるシャトーラトゥールも濃い。

どうしてでしょうか?

もうちょっと詳しく今度はなします。

続く


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