No.72
2009/12/03 (Thu) 11:47:58
キンクロハジロのオスです。下ばねが白いです。
今日入荷。状態いいです。
コガモ（サルセルともいいます） よりちょっと大きいサイズのキンクロハジロ。
小型ですが肉は真っ赤。 焼くとどす黒くかわり、泥臭いほど野性味があります。
強烈なジビエが好きな方はぜひどうぞ。
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