古典落語

落語にはいろんな話がある。

うちの店の近くは、落語に出てくる場所がある。

阿弥陀池とかまあまあ近い。南船場あたりの話もよく出てくる。

いろんな話があるが、噺家さんによってちがった味が出る。

そして、話を聞くほうも、その話知ってる人と、知らん人とでは、何が面白いかとか、こういうところがじょうずやなあとか、見るところはかわってくるだろう。

古典落語がまずあって、それを話す人、それを聞く人。

フランス料理もよく似てる。

古典メニューがまずあって、それを調理する人、それを食べる人。

落語を繁盛亭で聞くときのあれこれと、フランス料理店のあれこれを、重ね合わせてみてみると、
ちょっとおもしろいなあとおもった経験から、こんなことを書いている。

フランス料理の古典（クラシック）の具体的なメニューの話は次回にかきます。