リヨン風グラ ドゥーブル

トリップ（牛の胃のハチの巣と呼ばれているところ）をつかった料理です

サラダ仕立てでお出ししています










トリップをソテーして、マスタードのドレッシングで。

ぜんぜん臭くないです。内臓系の料理はランチタイムでたまにメニューのなかで出てきますが、

ディナータイムでも（在庫があればですが・・・）お出しできますので、遠慮なくお申し付けください。