No.63
2009/11/06 (Fri) 19:03:52
うちのお店の入り口はいってすぐにポスターをいっぱいはっている。
ミニシアター系のものが多いのですが、たいがいはフランス映画のポスターだ。(たまにフランス映画は退屈やともいわれる。わたしは好きだけど)
あとちょっとしたコンサートやら、イベントやらのチラシを、なんやかんやと貼っている。
私はお店を選ぶときに、お店にはっているポスターなど、壁に貼ってるものを見て、どんな人がこのお店やってるんやろうと、そのお店を知るように、(もちろんお店となかよくなりたいなあという気持ちをもって)ポスターやらを本能的にチェックしてしまう。
ポスターを貼ってるのは、他に、お客さんに楽しみをふやしてほしいなあという思いもある。
たとえばランチ食べ終わったあと、どこいくーってなったときに、中之島でこんなんやってるとか、南港でこんなんやってるとかちょっと参考になるかなという理由もある。
大阪のど真ん中のレストランだから、うちの店、あとどっかいくのん便利やのになあとおもってる。
食べもんだけ提供するレストランもちょっと愛想ないかなとおもい、楽しい時間をわかちあえる雰囲気をもちこんでくれるとありがたいです。
満足感をもとめるにはお互いにべんきょうせなあきませんね。
私はサービスの勉強もしてるけれど、お客さん修行もしてます。まだまだうちにきているおきゃくさんには、かなわないなあ。。。
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