ぶりのはなし

富山県の氷見といえば、ブリが有名です。
ぶりは回遊魚でまず北上し、東北あたりで脂がのり（寒いと私も脂がのる）そこからＵターンして南に戻る。そのときでっぱっていると富山の湾に入ってくるので氷見漁港にはおいしいブリがあるというわけだ。

ところが今年は富山湾をスルー。もっと沖を泳いだのであまりブリはとれなかったらしい。

九州とかでもブリは捕れる。
が脂はカロリー消費。だから九州のブリは脂ののってないでっかいハマチみたいになるらしい。

海流の変化が原因らしいです。

話はかわって春の訪れ。









芽キャベツです。