スフレ

たまにはデザートの写真でものせようかな。肉ばっかりかいてましたから。。。









オーブンから出したての栗のスフレの写真です。

スフレはふわっとしたあたたかいデザートです。
10分ぐらい焼くので、いらちの人にはむきません（笑）

　話し変わりますが、昨日メニューがぼろぼろになってきたので、張替えをしました。
　そして、メニューも書きかえました。

　どうやって書いたらわかりやすく見やすいやろう、とかいろいろ考えます。

日頃からメニューをお客さんが見てる姿をみて最近きづいた面白いことがあります。

メインのメニューの中で「シャラン産ビュルゴー家ちっそく鴨のロースト」あります。

９７％ぐらいの大阪人は「ちっそく」にやたら反応します。
「うわっ、ちっそくやて。ぐえ」とか「ちっそく、、ちっそく、、、ちっそく、、」とつぶやくように連呼する人、
「やーん、かわいそぉ、、ちっそくて」など、やたら「ちっそく　ちっそく」という言葉が聞こえてきておもしろいです。
ちっそくの発声練習みたいです。

で「ぐえー」とか、「かわいそう」とか言ってた人はたいがい注文します。

よく海老の残酷焼とかあるけど、人間て本能的に残酷を含む言葉みたいなものに食欲をそそらされる生き物なんだなあとちょっと思ったりもした。