ﾌﾚｯｼｭのﾓﾘｰﾕ茸

　ﾌﾚｯｼｭのﾓﾘｰﾕ茸です。







フォン　ド　ヴォライユ（鶏のだし）と、生クリームなどをつかったフリカッセというお料理にします。
ホタテのソテーを添えて、そしてバスク豚のベーコンも添えて。





アスパラ　ソバージュ




何ですかコレ？
って聞かれるナンバーワン選手。

アスパラソバージュ。アスパラと書いていますが、、、おくらの仲間です。

アスパラソバージュは主役になったことは見たことがない。
料理の皿に、美しさを添えるように、いつも居る。

食べにくいし、めっちゃ味があるもんでもないんですが、きれいです。

細くて、さわやかな５月の時期だけであう、きれいな女の子。みたいな感じでしょうか。
でもしゃべってみたらあんましおもんない女の子みたいな（笑）

えっ、私毒はいてる？