petit menu

　
　小さいメニューボードがディナータイムにはある。　

　毎日書き換えているメニュー。　入荷したけどあんまりないものなどが書いている。

　
　毎日シェフに書いといてくれーといわれる。

　料理人はなぜか字汚い＆字間違う人多いんだろう。

毎晩注文のＦＡＸを業者さんに送るのだが、「コレなんてかいてるの？」ていう文字で送ってる。

シェフはいつも鳥取県をなぜか取鳥県と書く。

毎回わらかされる。

牛テールの煮込みのテールの『テ』が『ラ』に見える字で書く。
お客さんにシェフの手書きのメニューをお渡ししていたころ、よく「この牛ラールの煮込みってなんですか？」とよく聞かれた。